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雲道咖啡-大墩館 森林&生活 (大墩十九街101號) 04-23205101
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 這道餐點是由Gauss負責研發調理，為了健康著想，我們決定護持有機蔬果，連醬油膏都是使有機的喔。 ^^~
— 在雲道咖啡館雲道套餐 - 大雪山 (咖哩) NT$240 內容有 : 桂花醋飲、陳年Q梅、對健康很好的地瓜葉、以及寒天咖啡凍。 主食 : 採用有機認證之米飯與蔬果在與特製咖裡調理。 建議品嘗方式 : 1.先嘗口陳年梅開胃。 2.主食與地瓜葉搭配食用。 3.桂花醋飲於用餐時隨意搭配飲用。 4.咖啡凍留在最後品嘗。 (咖啡具有吸附與淨化的功用)選擇在最後食用，除了可以細細品嘗咖啡凍的香味外，還可以消除口中殘留的食物味道喔。 ^^ PS : 一定要特地介紹的咖啡凍。 我們使用虹吸式煮出來的雲道特調咖啡加上寒天而成。品嘗起來與市售咖啡凍使用明膠加即溶咖啡粉有著完全不同的味道喔。 |
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